Aminosäuren: Halten Sie den Legobaukasten Ihres Körpers stets gut gefüllt

Aus insgesamt 20 Aminosäuren setzt sich der Legobaukasten unseres Körpers zusammen – und nur 12 davon kann der Körper selbst bilden. Das sind die so genannten nicht-essenziellen Aminosäuren. Die anderen 8, die essentiellen, müssen Sie durch eine geschickte Zusammenstellung Ihrer Mahlzeiten selbst hinzuführen. Das ist aber gar nicht so schwer, wenn Sie wissen, was Sie essen müssen.