Ess-Störung Orthorexie: Lassen Sie gesundes Essen nicht zum Zwang werden

Rohkost statt Süßigkeiten, Gemüse statt Pizza, Obst statt fettem Schweinebraten – das klingt vernünftig und gesund. Immerhin empfehle ich Ihnen diese Art der Ernährung auch immer. Gefährlich wird es aber dann, wenn aufgrund von Lebensmittelskandalen die gesunde Ernährung zur Besessenheit und damit zur Ess-Störung wird. Der Zwang zum gesunden Essen, die Orthorexie, greift immer weiter um sich. Ich erkläre Ihnen, wie Sie erkennen, ob Sie unter Orthorexie leiden, und welche Möglichkeiten es gibt, aus dieser Zwangsstörung herauszukommen.