Endivien, Chicoree & Co. - So umgehen Sie einen Vitalstoffmangel im Winter

Frisches Obst und Gemüse ist jetzt im Winter schwer zu bekommen. Äpfel und Birnen lagern schon eine ganze Zeit, andere Lebensmittel haben häufig weite Reisen hinter sich. Diese lange Lagerung und die Transportwege führen dazu, dass viele Vitalstoffe verloren gehen. Doch Sie haben eine Alternative zu diesem „wertlosen“ Obst und Gemüse: Bestimmte Salatsorten haben jetzt Hochkonjunktur. Sie schmecken nicht nur gut, sondern machen Sie durch die enthaltenen Vitalstoffe fit gegen die typischen Infekte, die Ihnen in dieser Jahreszeit drohen. ... [mehr]

Essen Sie sich gesund! Meine Top-Lebensmittel, die Sie körperlich vital halten

Ganz gleich, ob Allergien oder Kopfschmerzen: Die Apotheke hält für viele Beschwerden rezeptfreie Medikamente bereit. Aber warum greifen Sie immer gleich zur Chemie? Sie können sich ebenso gut helfen, wenn Sie entsprechende Lebensmittel zu sich nehmen. Denn viele enthalten Stoffe, die sich positiv auf Ihren Körper auswirken und so zum Beispiel Knochenabbau verhindern oder Schmerzen lindern können. Noch dazu schmecken sie wirklich lecker. Lesen Sie in diesem Beitrag, welche Bestandteile der Nahrungsmittel-Apotheke auf Ihrem Teller nicht fehlen sollten. ... [mehr]

Leben Sie länger: Warum kalorienreduzierte ­Nahrung Ihnen guttut – und zudem lecker schmeckt

Über die Ernährung machen sich heute nur noch die wenigsten Menschen Gedanken. Durch Lebensmittelläden, Supermärkte und Discounter steht uns jedes Lebensmittel jederzeit in Hülle und Fülle zur Verfügung. Dieses Überangebot führt zum Verzehr zu großer Portionen und zu einer ungesunden Lebensmittelauswahl. Ergebnis ist bei vielen Menschen eine unausgewogene Ernährung mit einer deutlich zu hohen Kalorienaufnahme. Und die wirkt sich direkt auf Ihre Gesundheit aus: Sie kann Ihr Leben deutlich verkürzen. Warum eine kalorienreduzierte Ernäh­rung dagegen ein Jungbrunnen für Sie sein kann und welche Regeln Sie dabei beachten sollten, lesen Sie hier. ... [mehr]