Mit der richtigen Ernäh­rung bleibt Ihr Herz gesund!

August 2010

In den letzten Monaten häufen sich wissenschaftliche Berichte darüber, wie sehr die Ernährung chronische Krankheiten von Bluthochdruck, Diabetes, Arthritis, Rheuma bis hin zur Demenz, Krebs und Herzinfarkt beeinflusst. Eines kris­tallisiert sich dabei ganz eindeutig heraus: Das falsche Essen entfacht gefährliche Entzündungsreaktionen im Körper. Diese sind für viele Zivilisationskrankheiten verantwortlich.

Wer sich dagegen richtig ernährt, läuft deutlich weniger Gefahr, zu erkranken. Mehr noch: Wer schon erkrankt ist, kann bei einer konsequenten Ernährungsumstellung auf eine deutliche Besserung hoffen.

Dieses neue Wissen über chronische Entzündungsprozesse hat das Verständnis von Herz-Kreislauf-Erkrankungen geradezu revolutioniert. Die Kardiologen der Harvard-Universität fanden einen direkten Zusammenhang zwischen erhöhten Entzündungswerten im Blut und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.  

Rotes Fleisch, Wurst, Butter und Eier enthalten hohe Mengen entzündungsfördernder Omega-6-Fette. Entzündungshemmende Omega-3-Fette stecken dagegen in Fisch, Nüssen und wertvollen pflanzlichen Ölen. Welche weiteren Lebensmittel auf Ihrem Teller nicht fehlen dürfen finden Sie in meiner „Hitliste der gesündesten Lebensmittel“!

Ich wünsche Ihnen einen schönen Monat!